一日之计在于晨，美好生活从营养早餐开始。
快节奏生活下，经常有人把忙碌当借口，存在对早餐重视不足、品类单一的问题。有的人来不及吃早餐便直接空腹上班，或是随便凑合几口应付了事，久而久之容易出现上班走神、身体疲乏、不到中午饿到心慌等状况，忽视早餐正在悄悄损害身体健康。
早餐作为一日三餐的开端，关乎一整天的身心状态，接下来让我们一起来学习一下简单实用的健康早餐吃法。
一、重视早餐营养
长期坚持营养早餐，不仅有利于维持健康体重，还可以降低糖尿病、心血管疾病等发生的风险，提高日常学习与工作效率，提升生活质量和幸福感，促进身心健康。
二、保证食物多样
营养早餐应该包含谷薯类、蔬菜水果、动物性食物、奶豆坚果等4类食物，谷薯类是能量的“主力军”，鱼、肉、蛋、奶、豆制品是优质蛋白的主要来源，蔬菜水果富含维生素和膳食纤维。日常多选高营养密度的食物，少选油炸、腌制类食品及糕点等高油、高盐、高糖食品。
三、补足每日能量
通常情况下，早餐提供的能量应占到全天总能量的25%-30%。低身体活动水平成年人早餐的能量应控制在600~700kcal左右，不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整，以下是常见早餐食谱举例：
四、坚持规律进餐
通常情况下，上班、上学时间相对固定，结合作息与肠胃消化规律，早餐可以安排在6：30-8：30之间。此外，应注意避免生冷食物，以免对消化系统造成刺激，尤其现在进入夏季气温升高，不要贪凉哦。
一顿营养早餐，是一天健康的起点。牢记营养均衡、食物多样、规律进餐，用简单实用的早餐吃法，开启元气满满的每一天！
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来源：市疾控中心食安科
编辑：崔耀
发布：崔耀
审核：许长沙
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